办报（工地战报）(2)

　　我白天在指挥部办公室忙活，吃饭和晚上住宿还在棣花民工连的工棚里，民工连在一段时间里让我兼任了伙食管理员。其实，伙食管理员的工作非常简单，每个民工来交粮给灶上，我记个账，每次做饭下的米面和菜，我记个斤两，一个月到头了，将这些账目汇总给大家念一遍就完事了。难缠的是民工常常吵架，吵起来免不了手脚并用，因为都牵扯到粮食和吃饭的事，连长处理问题时总要叫我当场作证。西街村的那个刮刀脸饭量大，每每一份饭是不够吃的；他吃得又特别快，你无法想象那么烫的饭他低了头一扒就扒完了，扒完了并不去水沟里洗碗，而蹴在一边等着每个人都吃过了，谋算着锅底还有没有剩下的饭？他每次都能多吃到半碗到一碗。别的人当然有意见了，和炊事员吵起来，最后相互扭打在一起。炊事员的一颗门牙被打掉了，从此说话漏风。有人提议撤换炊事员，连长是不同意的——连长的宿舍单独安排在伙房旁边的小棚里，炊事员也常给他打的饭最稠——却问我怎么处理着好。我说刮刀脸多吃是多吃了，但刮刀脸收工后帮伙房干活，譬如劈柴火呀、提水呀、去水沟里洗萝卜呀，别人却一收工就进工棚睡觉了。连长立即宣布：给刮刀脸多吃一碗饭是应该的，谁如果每日帮伙房干活，就给谁多吃一碗！这么一公开，大家都没意见了，刮刀脸更积极了，以后伙房里脏活累活都归他干了。雷家坡村有一个姓雷的人在回家取粮时，回工地的半路上跌了一跤，袋子里的面粉撒在地上，他怕少了斤两，竟把撒出来的面粉连沙子一块装进口袋与干净面粉搅和在一起。结果有一顿糊汤面大家吃了都叫喊面条里有沙子，碜得牙不敢咬，就追查是谁交的面粉？为什么收粮时不好好检查？民工连整整一个晚上开追查会，我提供了近日交粮的人名，其中几个人指天发咒，信誓旦旦说不是他们干的。但姓雷的人不敢发咒，硬叫他发咒，他不说谁交了有沙子面粉死妈死大，只说要是我交了沙子面让我死了去！大伙儿就认定是他，再一逼，他承认了他的所作所为。众人一声吼地要叫他赔偿，姓雷的人趴在那里就哭了。我出来给他打圆场：“让他赔？他哪儿赔得起，这不是逼他上吊跳崖吗？饭碜是碜，大家还不是都吃到肚里了，吃到肚里了还耐饥哩！罚他给大家唱一段样板戏吧！”大家还是一肚子的气，但也不再说什么。姓雷的人就给大家鞠躬，开唱了李铁梅的“我家的表叔……”他是会唱样板戏的。灯光下，我看见他一边唱着一边脸上流着泪。

　　这期间，灶上发生了两件事使我至今回想起来细节还是那么清晰。每每想起了，欲哭，又欲笑，哭笑不得。

　　第一件事是工地大会战告一段落后，县上给我们拨下来了一批面粉，我和连长商量好好改善一下伙食吧，就派人下山在棣花集市上买了猪肉要包饺子吃。消息公布后，众人欢呼，自大年初一吃过了一顿大肉水饺，所有的人都六七个月了没有再吃过。许多人就把在此一个月内的生日都改到这一天。但怎么个吃法，意见极不统一。以每人多少个饺子为一碗，但饺子有大有小不可能公平；以所有人尽饱来吃，又存在着有饭量大的和饭量小的，饭量小的就不同意。末了，干脆一人称八两面粉，半斤生肉，萝卜白菜随便，自己做馅儿自己包，然后一人一煮。那一顿，我竟将我包成的饺子全部吃下，还喝了一碗汤。包饺子时，大家又说又笑，也按传统风俗在饺子里包一个一分钱硬币。肯定是自己包的硬币自己吃，无法测定谁吃了谁有福，可还都是包了硬币。刮刀脸和贾源村的关印是饭量最大的，他们比别人多加了萝卜做馅。关印吃过了还觉欠欠的，他是吃饺子从不咬嚼的，吃罢了往起站，猛地一低头，一个饺子从喉咙里掉下来，捡起来吹吹土又吃下了。我是最后煮饺子的，秃子安民饺子煮熟后让我吃，我不吃。他夹一个让我尝尝馅儿调得怎么样，我尝的那个饺子偏偏里边就包了硬币，遗憾得他捶胸顿足，骂我“有福”。

　　第二件事是45人一个大灶，炕面大的锅台上支着平日杀猪时烫毛的大环锅，炊事员是一女两男。一日，又是吃包谷糁面片，面片已经下到锅里了，姓李的炊事员用一张小锨当铲子去搅饭。站在锅台下搅着不得力，就蹲在了锅台上，这边搅了搅，又要到那边去搅。他应该是下了锅台转过去再上锅台，但他懒，一跨腿就从锅上迈过去，他的一只鞋就掉到饭锅里了。他的鞋已破得没后帮，是趿着的，一年四季没有袜子，鞋里是厚厚的土和汗合成的污垢，一掉进锅，4个人全都呆了，我拿了笊篱赶紧去捞，但锅里到处冒泡，鞋在打转儿一时捞不着，眼瞧着黑水像墨一样漾开来。姓李的也急了，拿火钳把鞋夹出来；要用勺把黑汤舀出来时，黑汤已浸染了半锅。那女人脸色煞白，但脑子还清楚，明白若要再舀，就舀得太多，饭就不够了，四顾一看，远近再没别人，急忙就拿勺把饭搅起来。她这一搅，我也灵醒了，立即用另一个勺从锅边还没有黑的地方舀了三四下盛在了盆里，准备给我们自己吃的。饭是搅匀了，但饭肯定已不卫生，又担心被人吃出了怪味，另一男人就舀了半勺菜油倒在锅里，又和了一些面水在里边，说：“这事谁都不能说，这可不是开玩笑的事，谁说漏了嘴，谁负责赔粮吧！”吃饭的时候，大家都吃得特别香，还说：今天是什么好日子，饭这么稠这么油的?！

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